“二師兄”坐滑梯,“豬肉自由”成真!豬周期結(jié)束了?

發(fā)布時間:

2021/05/31

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中國是世界上的養(yǎng)豬、消費豬大國,全世界有超過一半的豬肉都進(jìn)了中國人的肚子。在去年國內(nèi)的肉類總消費中,豬肉的占比也超過了60%。在巨大的市場需求之下,豬肉價格的漲落得到了大量民眾的關(guān)切。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示,自今年一月以來,白條豬肉批發(fā)交易價格已經(jīng)連跌四個月,全國主要批發(fā)市場每公斤白條豬肉均價27.43元,北京新發(fā)地白條豬批發(fā)價每斤11.5元,上一次能30元錢以內(nèi)買到一斤豬肉,還得是兩年前。這輪由2019年非洲豬瘟疫情加劇的“超級豬周期”算是結(jié)束了嗎?豬肉價格又將受哪些因素影響,未來走勢如何?

豬價連跌四個月,一朝回到兩年前

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示,整個2020年,白條豬肉批發(fā)價格一直在每公斤40元到50元之間震蕩。今年一月,每公斤豬肉價格仍維持在46.71元,但過了一月,價格便一路下行,截至兩周前,豬肉價格已經(jīng)跌破30元,連續(xù)4個月下跌。豬肉價格波動并非是前所未見的,但這一輪豬肉價格的變化確實得到了最多的關(guān)注。

自90年代以來,生豬價格每三到四年會出現(xiàn)一次周期性波動,這是大宗商品都存在的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象,業(yè)內(nèi)將其稱之為“豬周期”。事實上,上一輪豬周期是在2015年3月開始的,而因為受到非洲豬瘟疫情的影響,提前了豬周期的到來,使得豬周期變得格外漫長,并創(chuàng)下了本輪豬周期的漲幅之最,因此,這一輪的豬周期,又被專家們稱作“超級豬周期”。

疫情?進(jìn)出口?豬肉自由背后的原因是?

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇說,“價格的大波動是多元化問題疊加造成。”相對于規(guī)?;?a >生產(chǎn)帶來的生產(chǎn)穩(wěn)定性提升的影響,疫病、環(huán)保政策、豬肉過量進(jìn)口問題等原因則使得本輪豬周期的價格起落幅度加劇。

首先,疫病是導(dǎo)致生豬產(chǎn)能下降的直接原因。一旦商品化畜禽的商品化率提升后,重大疫病的發(fā)生率就會提升。”朱增勇提到,在高養(yǎng)殖密度的前提下,從外部引進(jìn)的生豬,的確會帶來疫病傳播的風(fēng)險,包括在非洲豬瘟以前,藍(lán)耳病、流行性腹瀉,都能直接影響生產(chǎn),導(dǎo)致生產(chǎn)短期內(nèi)快速下降。

再有就是環(huán)保政策變化。當(dāng)我們的規(guī)?;B(yǎng)殖量到達(dá)一定水平后,環(huán)境問題是遲早要被重視和解決的。”事實上,在五六年前,地方機(jī)械化地“一刀切”執(zhí)行環(huán)保政策,也致使特別是南方,大量豬場關(guān)停,生豬產(chǎn)能短期內(nèi)大幅下降。

同時,朱增勇還提到了豬肉貿(mào)易給國內(nèi)市場帶來的沖擊。他表示,在此前的2013年和2014年我國生豬產(chǎn)能階段性過剩的狀態(tài)下,進(jìn)口量較高,也導(dǎo)致了豬肉下跌周期拉長,豬價長期低迷。多方因素疊加,使前期散戶在面臨疫情、政策變動后加快退出速度,“這個速度高于了規(guī)?;蕉唐趦?nèi)提升的養(yǎng)殖能力,也加劇了豬周期內(nèi)豬價波動的幅度。2020年我國年出欄500頭以上養(yǎng)殖戶出欄比重已經(jīng)達(dá)到了57%,生產(chǎn)穩(wěn)定性已經(jīng)明顯提升,非洲豬瘟的有效防控、養(yǎng)殖成本管理的可控、生豬生產(chǎn)科學(xué)合理的決策以及豬肉進(jìn)口的適度等方面將會影響本輪豬周期后半階段的豬價穩(wěn)定性”。

此外,國家發(fā)改委價格監(jiān)測中心綜合業(yè)務(wù)處處長劉剛分析認(rèn)為豬肉價格的波動有以下幾個方面的原因:從供給角度看,國內(nèi)生豬產(chǎn)能在持續(xù)恢復(fù),存欄量持續(xù)增加。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,4月份能繁母豬存欄量環(huán)比增長1.1%,連續(xù)19個月增長,同比增長23.0%,相當(dāng)于2017年末的97.6%。從養(yǎng)殖環(huán)節(jié)看,3至4月份,市場觀望氛圍濃,部分養(yǎng)殖戶選擇壓欄惜售,近期面對豬肉價格快速下降行情,養(yǎng)殖盈利空間明顯減小,養(yǎng)殖企業(yè)急于出欄意愿較濃,生豬供應(yīng)比較充足。從需求角度看,隨著天氣轉(zhuǎn)熱,目前正處于消費淡季,市場需求相對疲軟。

生豬價格跌破成本線后:監(jiān)管行動

隨著“生豬價格跌破一斤10元”的話題在微博上引發(fā)熱議,5月19日,生豬期貨主力合約收盤報價23550元/噸,跌幅達(dá)到4.77%,這也是生豬期貨1月8日上市首日盤中達(dá)到30680元/噸高點以來,累計下跌達(dá)到7130元/噸。一位大型養(yǎng)殖企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,近一段生豬價格跌幅明顯加大,企業(yè)盈利空間大大減小,出欄生豬價格已經(jīng)跌破成本線,特別是仔豬育肥壓力更大,擔(dān)心價格繼續(xù)跌下去會虧損加大。

面對嚴(yán)峻的價格形勢,生豬養(yǎng)殖企業(yè)的分化明顯加劇。根據(jù)近期公布的一季報業(yè)績快報數(shù)據(jù)來看,A股市場豬產(chǎn)業(yè)板塊有24家上市公司,有一半是凈利潤增長,另外一半是大幅下跌。分析師認(rèn)為,只有那些成本控制得當(dāng),特別是善于利用期貨工具的企業(yè),才仍然有望保持高盈利。

值得注意的是,5月19日國務(wù)院常務(wù)會議部署做好大宗商品保供穩(wěn)價工作,保持經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)運行;確定優(yōu)化公證服務(wù)的措施,更好便企惠民;通過《生豬屠宰管理條例(修訂草案)》推動更好保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全、保障群眾身體健康。

豬價滑落之際,保供力度不減

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長陳光華日前在新聞發(fā)布會上表示“綜合來看,豬肉供應(yīng)最緊張的時期已經(jīng)過去了,后期供應(yīng)會越來越寬松。按照目前生產(chǎn)恢復(fù)勢頭,今年6、7月份,生豬存欄有望恢復(fù)到正常年份的水平。之后再過4個月左右,每個月的出欄量也會逐步恢復(fù)到常年的水平。” 盡管豬肉價格節(jié)節(jié)走低,但穩(wěn)產(chǎn)保供壓力仍較大。

5月19日召開的非洲豬瘟防控和生豬生產(chǎn)座談會指出,今年以來,全國生豬生產(chǎn)加快恢復(fù),市場供應(yīng)進(jìn)一步改善,價格不斷回落,今后一個時期豬肉供應(yīng)總體寬松。但同時,當(dāng)前生豬生產(chǎn)恢復(fù)仍面臨一些不確定因素,養(yǎng)殖成本不斷攀升,效益明顯下降,母豬繁殖效率仍低于正常水平。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部也指出,要堅持生豬生產(chǎn)恢復(fù)目標(biāo)不變、力度不減、標(biāo)準(zhǔn)不降,全面落實生豬穩(wěn)產(chǎn)保供各項任務(wù)。繼續(xù)落實好省負(fù)總責(zé)要求和“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制,推動扶持政策落地落細(xì),強(qiáng)化全鏈條風(fēng)險防范和監(jiān)管,加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù),推廣節(jié)本增效實用技術(shù),加強(qiáng)市場監(jiān)測預(yù)警,完善逆周期調(diào)控政策,促進(jìn)生豬生產(chǎn)平穩(wěn)有序發(fā)展。

豬價未來走勢,還會跌跌不休嗎?

多位分析人士告訴記者,按照常年規(guī)律,端午節(jié)前后豬肉消費增加,豬價有可能會出現(xiàn)一波上漲。

朱增勇認(rèn)為,“目前豬價仍處于下跌階段,不過目前還不是周期最低點。”如果以豬肉價格低點和高點定義豬周期的始末,豬周期的上漲周期在2020年三季度末已經(jīng)結(jié)束,當(dāng)前豬肉和生豬價格盡管仍處于下跌通道,但生豬價格已經(jīng)接近生豬盈虧平衡線,且并未達(dá)到供給寬松狀態(tài),這也意味著后續(xù)豬價下跌空間將非常有限。”

劉剛說,在生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)、市場需求不旺、出欄意愿較強(qiáng)的情況下,預(yù)計生豬和豬肉價格總體上會繼續(xù)保持穩(wěn)中有降的走勢。但考慮到生豬價格已逐步逼近成本線,養(yǎng)殖企業(yè)集中度有所提高,抵御市場風(fēng)險的能力有所增強(qiáng),預(yù)計后期價格降幅可能有所收窄,下降空間有限。

中國生豬預(yù)警網(wǎng)分析師馮永輝認(rèn)為,豬價繼續(xù)下跌阻力加大,整體下行空間有限,豬價格已經(jīng)跌到養(yǎng)殖戶可接受的底線。

文章來源:新京報,財經(jīng)雜志,證券時報,新華社,券商中國

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